Spaghetti al tonno e limone

 Ingredienti:

• 200 g di spaghetti
• 2 confezioni di tonno sott’olio
• 1 spicchio di aglio
• succo di metà limone
• 6 olive verdi
• prezzemolo q.b.
• peperoncino fresco q.b.
• sale q.b.
• olio extra vergine di oliva q.b. 

 

Preparazione:

1. Sgocciolare bene il tonno e metterlo da parte,
2. Lavare e asciugare bene il prezzemolo, sminuzzatelo,
3. Spremere il succo dal limone e filtrarlo,
4. In una padella mettere lo spicchio di aglio e l’olio extra vergine di oliva e fare rosolare un pò,
5. Unire il tonno e il prezzemolo e lasciare insaporire qualche minuto,
6. Aggiungere le olive verdi snocciolate e affettate e il peperoncino,
7. Nel frattempo portare ad ebolizione abbondante acqua,
8. Fare cuocere gli spaghetti,
9. Scolarli al dente direttamente nella padella con il condimento unite il succo di limone e mantecate bene,
10. Servire.