Aloo turmeric and cumin

Ingredienti:


    4 Patate di media grossezza
    2 cucchiaini di Semi di cumino
    2 cucchiaini di Curcuma
  
    Olio
    Sale




Preparazione:



    Pelarle e tagliarle a cubetti.
    In una padella scaldare l'olio e abbrustolire i semi di cumino.
    Aggiungere le patate e iniziare a friggerle.
    Aggiungere la Curcuma.
    Terminare la cottura delle patate mescolando regolarmente.
    Servire calde.

Consiglio di non usare tanto olio così non ne assorbiranno tanto e non sarà necessario scolarle. Meglio usarne poco e mescolare continuamente le patate.