Spaghetti con i wurstel

Ingredienti:

• Spaghetti (circa 50 gr. a persona)
• Wurstel (2 per persona)
• sale

per il condimento:

• 300 gr di passata di pomodoro
• 1 spicchio d'aglio
• olio
• 4 foglio di basilico
• sale

Preparazione:

1. In una padella mettere un cucchiaio di olio extravergine di oliva
2. Schiacchiare uno spicchio d'aglio e farlo rosolare  
3. Aggiungere la passata di pomodoro
4. Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti
5. Aggiungere le foglie di basilico
6. Aggiustare di sale.
7. Nel frattempo prendere 6 wurstel grandi e scaldarli in acqua bollente per un paio di minuti
8. Tagliarli a pezzettoni di circa 2 cm di lunghezza.
9. Infilate gli spaghetti nei pezzi di wurstel ( 2 wurstel per la lunghezza degli spaghetti) (il numero degli spaghetti da infilare varia a seconda della misura, di spaghettini n.3 ne andranno di più che di spaghetti n.5)

     10.Portare ad ebolizione l'acqua in una pentola abbastanza grande e salare
     11.Immergere gli spaghetti
     12.Cuocere mescolando lentamente facendo attenzione a non rompere gli spaghetti
     13.Scolare e servire nei piatti condendo con il sugo precedentemente preparato.

Ottima ricetta per bambini.



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